Viiriäinen on eräänlainen eläin, joka on paljon pienempi kuin kanat. Joskus voit nähdä paahtoviiraat välipalapylväässä, mutta kaikkien tulisi olla paremmin tutustuvia viiriäismuniin. Saatat tietää hyvin vähän viiriäisen käytännöstä, joten katsotaanpa viiriäisharjoittelu täällä.

Viiriäismenetelmä: Grillipaisti viiriäinen

3 ainesosaa valmistetaan viiriäiseen, inkivääriin ja pippuriin, inkivääriin, valkosipulin taimiin, öljyyn ja suolaan, vanhan soijakastikkeen, kohtalaisen määrän viiniä.
Menetelmä Vaihe 1. Paista viiriäinen kuuma potissa ja paista tuoksuva tuoksu;
2. Aloita pienellä öljyllä, lisää inkivääriä, pippuria ja valkosipulin taimia ja vähän suolaa ja sekoita tuoksu;
3. Kaada sitten viiriäinen ja sekoita paista, lisää sitten vähän suolaa, vanha soijakastike, keitä viiniä 3 minuuttia.

Viiriäismenetelmä: haudutettu viiriäinen

Ainesosat valmistetaan grillattuun sianliha -kastikkeeseen, seesamiöljyyn, osterikastikkeeseen, raa'an soijakastikkeen, oikean määrän riisiviiniä, pieni määrä valkosipulia, kohtalainen määrä inkivääriä, vähän valkoista seesamia, vähän viiriäistä, kasviöljyä, pippuria, pippuria , korianteri, sopiva määrä.
Menetelmävaiheet 1. Pese viiriäinen, kuivaa vesi, laita raaka soijakastike, valkosipuli, grillattu kastike, osterikastike, riisiviini ja inkivääri;
2. Sekoita tasaisesti, hieronta, jäähdytä ja marinoi 1 tunti ja lämmitä uuni 190 astetta;
3. Määritä pannu, laita viiriäinen, paista, kunnes pinta on kultainen keltainen, ja laita sitten uuniin;
4. Lisää jäljellä oleva marinadi pieneen liemeen ja keitä kastike, paista uunissa 20 minuuttia ja ota se pois;
5. Ripottele lopuksi paprikoita, korianteria ja tiputa kastikkeella.

Viiriäismenetelmä: Erityinen viiriäinen

3 Ainesosan viiriäistä, sopiva määrä tuoksuvia lehtiä, fenkoli, inkivääri, kallio, kallio sokeri, keittoviiniä, soijakastike.
Menetelmä Vaihe 1. Viiriäinen puhdistettiin, lisätä kylmää vettä ruukkuun, laitettiin viiriäiseen kiehuakseen ja pyyhkäisemällä vaahtoa;
2. Poista viiriäinen, lisää pieni öljy pottiin, sekoita viiriäinen, lisää vähän keittoviiniä ja sekoita fry;
3. Lisää suitsukkeita, vähän fenkolia, inkivääriä ja sekoita sitten -fry;
4. Lisää sopiva määrä soijakastiketta, sekoita hitaasti, lisää sopiva määrä vettä ilman viiriäistä, kiehauta korkealla lämmöllä;
5. Keitä sitten puoli tuntia, keitä, kunnes vesi on kuivattu, lisää sopiva määrä kalliosokeria;
6. Keitä korkea lämpö, ??kunnes kallion sokeri sulaa ja sekoita hyvin.