Mausteisen maku ei ole vain maun nautintoa, vaan myös kosketuskokemusta. Monet maailman paikat syövät mausteista ruokaa, ja yhä enemmän paikkoja kotimaassani ovat mausteisia. Vaikka et ole tyytyväinen kotimaiseen mausteiseen kastikkeeseen, sinun on ostettava korealaista chilikastiketta. Täällä annan sinulle joitain korealaisten kuumakastikkeen käytäntöjä. Voit syödä sen.

Korean kuuman kastikkeen käytäntö: Etusivu pysyvä versio

Ainesosat valmistetaan oikealle määrälle chilijauhetta, 50 ml soijakastiketta, vähän sokeria, vihreää sipulia, inkiväärimehua, valkosipulimehua, kiiviä, seesamiöljyä, keitettyä seesamia.
Menetelmä Vaiheet 1. Jauhaa outoja hedelmiä mudaan, lisää sitten pippurijauhe ja sekoita hyvin;
2. Lisää sitten sopiva määrä soijakastiketta, sokeria, inkiväärimehua, valkosipulimehua sekoittamaan hyvin;
3. Lisää lopuksi vihreää sipulia, seesamiöljyä ja keitetyt seesaminsiemenet.
Vinkit sopivat paremmin nuudeleihin tai kylmiin ruokia.

Kuuman kastikkeen harjoittelu

60 grammaa glutiinista riisijauhoa, 60 grammaa vettä, 50 grammaa makua, 20 grammaa sokeria, 20 grammaa pippurijauhetta, etikkaa, viiniä, suolaa puoliksi tl.
Menetelmä Vaihe 1. Lisää maku pippuriin, sokeriin, etikkaan, viiniin ja suola -sekoitukseen hyvin;
2. Sekoita glutinoidut riisijauhot ja vesi kahteen osaan, tasoita, laita ne keitettyyn veteen, kunnes se kelluu;
3. Keitä se vielä kaksi minuuttia ja lisää aiemmin säädetty kastike, sekoita sitten hyvin.
Koska käymisaika on pidempi, sitä tummempi väri on, ja maku on täyteläinen.